Boucher : les infos-clés de ce métier demandé
Être boucher, c’est avant tout mettre son savoir-faire artisanal en matière de préparation et de vente de viande aux services des gourmands. Mais, quelles sont les autres missions qu’un boucher peut prendre en charge ? Gérer les stocks de viandes et d’animaux La viande n’arrive pas directement dans le commerce du boucher. Ce dernier doit passer … Lire la suite